节日菜单

沙拉选择-选一个

红橡木沙拉
香槟葡萄，果仁脆，帕尔马干酪，芥末乳剂

冬天芝麻菜沙拉
腌西瓜果皮, 草山羊奶酪, 葡萄西红柿, 育空面包片配绿色女神装饰

华道夫沙拉
奶奶史密斯苹果, 烤核桃, 康科德葡萄, 烤箱里的干西红柿配上奶油蜂蜜酱

Entrée选项-选择一个

(最少20人)

惠灵顿牛肉配白松露和粉红胡椒酱——31美元.95

熏上等肋排配柚子酱- 31美元.95

意式烟肉包“三倍糖盐水”火鸡胸肉——26美元.95

迷迭香猪排- 27美元.95

蟹肉鲑鱼配黑黄油刺山柑酱- 33美元.95

执行方面——选择两个

烟熏洋葱 & 玉米“勺子面包”
培根香蒜球芽甘蓝
育空金 & 山羊奶酪蛋奶酥
根菜铺，萝卜，防风草，芜菁甘蓝与鸭蛋皇家分层
烤南瓜籽意大利调味饭
山羊芝士通心粉gratinée配葱 & 枫培根
额外添加3美元.75 pp /人

新鲜出炉的艺术餐卷 & 包括黄油

美味的甜点

5美元可选.25个每片

礁岛青柠派
波旁山核桃派配肉桂奶油
花生酱丝派

饮料

新煮的甜的和不加糖的冰茶
冰加柠檬角和甜味剂
黑莓柠檬水

这个菜单包括一次性餐具, 不可丢弃的服务部分, 玩笑的菜肴, 餐桌亚麻布和假日自助餐décor.

升级到瓷器，银器，玻璃器皿，或正式的一次性餐具需要额外的费用

• 混合的绿色蔬菜上面点缀着蔓越莓, 杏仁, 梨丁, 搭配蓝色奶酪酱, 香醋, 覆盆子油醋和面包丁
• 火鸡卷用经典的香草香肠填充，搭配阿尔萨斯雷司令酱
• 土豆dauphinoise
• 切成薄片的土豆，上面撒上奶酪
• 这面包布丁
• 野生蘑菇 & 西葫芦面包布丁
• 青豆Provençal，配烤青葱，茴香和番茄丝
• 新鲜的热面包卷和蔓越莓酱

$ 25.每人95人-(最少40人)

甜点-选一个

南瓜布丁冻糕装在酒杯里或者
波旁核桃派

饮料

新煮的甜的，不加糖的冰茶 & 黑莓柠檬水

• 混合蔬菜, 英语豌豆, 英语黄瓜, 切成丝的韭菜, 胡萝卜和西红柿配上你的选择:蓝奶酪酱, 香醋, 或意大利红辣椒酱 & 油炸面包丁
• 上釉螺旋火腿配上第戎蜂蜜和菠萝酸辣酱，或脆皮鸡肉卷夹火腿, 太阳晒干的西红柿, 瑞士和boursin乳酪配晒干的英国番茄沙司
• 经典的甜山药砂锅配上松脆的坚果
• 肉饭配菠萝，蔓越莓和开心果
• 法式青豆配脆培根
• 什锦面包卷，迷你牛角面包和黄油

$26.每人95人-(最少40人)

甜点-选一个

巧克力慕斯搭配饼干勺奶油泡芙
柠檬馅饼配新鲜草莓
姜片芝士蛋糕

饮料

新煮的甜的和不加糖的冰茶
黑莓柠檬水

主菜

鼠尾草烤泰勒农场火鸡配香草粉胡椒肉汁或
上釉螺旋火腿配第戎蜂蜜和菠萝酸辣酱
焦糖葱 & 蔓越莓馅
奶油红色极乐土豆
扁豆vert包绿豆花束
蛋挞蔓越莓保护
面包房新鲜手工晚餐卷和黄油

$ 19.每人95人-(最少20人)

饮料

现酿的甜的，不加糖的冰茶和柠檬水
冰加柠檬角和甜味剂

甜点

假日甜点咬

或者2美元升级.每人95元至:

浇上鲜奶油的山核桃派
上面有生奶油的南瓜派

花园沙拉配面包丁和什锦调料
烤鸡胸肉与玉米面包馅和肉汁
红皮土豆泥
青豆或玉米
什锦晚餐卷和黄油

甜点

什锦美食甜点

饮料

柠檬水
新煮的甜的和不加糖的冰茶
冰加柠檬角和甜味剂

$19.95人/人-(最少20页)

花园沙拉配面包丁和什锦调料
勃艮第酒汁烤火腿
香草烤土豆
釉面娇小的胡萝卜
什锦晚餐卷和黄油

甜点

浇上鲜奶油的山核桃派

饮料

柠檬水
新煮的甜的和不加糖的冰茶
冰加柠檬角和甜味剂

$19.每人95人-(最少20人)