婚礼餐饮

北卡罗来纳州夏洛特市的婚礼餐饮 夏洛特餐厅的主厨餐饮, NC区创造的烹饪体验将取悦您的客人,并超越每一个期望. 我们将把你的梦想变成现实, 创造一个符合你个性的活动, 预算, 和个人品味.

我们的厨师和活动策划者团队会在任何时候都能做到尽善尽美. betball贝博足彩 致力于通过精致的食物创造难忘的事件, 创造力的演讲, 和完美的服务. 今天betball贝博足彩!

北卡罗来纳州夏洛特市的婚礼餐饮

婚礼菜单

所有的集合 & 价格可能会有变化|替换可能会有附加费|包括中国, 高脚杯子 & 银器|服务费用|价格基于100人|代表的项目可能有所不同

蒂芙尼收集

$100 per person | $12 per child; exquisite collection of delicious foods with a premiere 5 star plated dinner service, 包括以下选项:

选择三款鸡尾酒时开胃小菜

  • 娇小的惠灵顿牛肉
  • 查尔斯顿蟹cakes
  • 大蒜虾Encroute”
  • 烧焦的羔羊棒棒糖
  • 神户牛肉
  • 生牛肉片颤音
  • 豪斯熏鲑鱼短号配伏特加奶油
  • 苹果木培根卷扇贝
  • 各种各样的手工面包和卷和农场新鲜黄油玫瑰花束

选择一个

华道夫沙拉

脆莴苣,苹果,黄瓜,芹菜,蜜饯核桃 & 上面浇上特制的香槟乳剂

芦笋三沙拉

绿色,白色 & 紫色花园芦笋,玉米油煎面包丁,番茄酱 & pommery醋

洛拉罗莎沙拉

农场新鲜蔬菜,佩科里诺烤番茄,水煮鹌鹑蛋,cornichons & 上面装饰着绿色女神服装

客人可以选择以下几种主菜之一

冲浪 & 的地盘

选择苹果木培根卷菲力牛排配6盎司多汁的冷水龙虾尾配烤小土豆, 小胡萝卜 & 帕尔玛柑橘芦笋

茴香壳三文鱼片

花椰菜,柠檬百里香,丝绒 & 炒酸豆

煎锅烤泰勒农场鸡胸

手切意大利宽面条,油鸡油菌奶油浓缩 & 维达利亚果冻,烤时令蔬菜 & 育空金 & 山羊奶酪蛋奶酥”

大蒜玉米粥 & 烤蔬菜香烤三味

黑玉米,霞多丽

孩子们烹饪

鸡柳,通心粉和奶酪 & 一杯新鲜的水果

铂收集

$75 per person | $12 per child; exquisite collection of delicious foods with a plated dinner service, 包括以下选项:

选择三款鸡尾酒时开胃小菜

  • 菲 & 克莱姆森蓝奶酪饼干
  • 芝麻鸡竹
  • 熏三文鱼 & 熏鸡棒棒糖
  • 烤黑鳍金枪鱼卷饼
  • 烤蔬菜Crudités馅饼
  • 蟹 & 鳄梨普吉岛
  • 各种各样的手工面包和卷和农场新鲜黄油玫瑰花束

选择以下选项之一

小酒馆沙拉

混合绿叶蔬菜,英国豌豆 & 黄瓜,胡萝卜,番茄,面包丁 & 维达利亚酸奶酱

金色的甜菜沙拉

芝麻菜,山羊奶酪,金甜菜,蜜饯山核桃 & 香槟醋酱

传家宝番茄铺平道路

切里尼奥拉橄榄,烤腰果,水牛奶酪 & 25年的香醋

客人可以选择以下几种主菜之一

煎鸡胸肉

配约拿蟹和菠菜 & 英语豌豆

迷迭香烤菲力牛排

森林蘑菇茉莉花米,太阳南瓜 & tellicherry勃艮第酱

草陈年的石斑鱼

长豆里昂酱,压制育空土豆

波多贝罗塞蘑菇

时令sautéed蔬菜,肉饭 & 塞满波多贝罗蘑菇的奶酪

孩子们烹饪

鸡柳,通心粉和奶酪 & 一杯新鲜的水果

优雅收集

$65 per person | $12 per child; exquisite collection of delicious foods with a buffet dinner service, 包括以下选项

选择两款鸡尾酒开胃小菜

  • 蒜蓉虾仁饼
  • 菲咬
  • 培根用扇贝
  • 竹褶边芝麻鸡
  • 查尔斯顿蟹饼
  • 烤蔬菜Crudités馅饼
  • 水果 & 奶酪串
  • 开胃菜串
  • 各种各样的手工面包和卷和农场新鲜黄油玫瑰花束

选择以下选项之一

华道夫沙拉

脆莴苣,苹果,黄瓜,芹菜,蜜饯核桃 & 上面浇上特制的香槟乳剂

脆莴苣的心

脆长叶莴苣,英国核桃,帕尔玛面包丁,tellicherry胡椒 & 各种各样的厨师激发了调味品的灵感

小酒馆沙拉

混合青菜,英式豌豆,英式黄瓜,胡萝卜 & 番茄,油炸面包丁 & 各种各样的厨师激发了调味品的灵感

从以下选项中选择两个

鸡蔬

配上番茄雨点,马苏里拉奶酪 & 香醋

低乡村波旁烧烤虾

配上奶油石磨粗粉的香肠

威灵顿牛肉

配上白松露和粉红胡椒酱

芥末 & 红糖猪排

配上苹果酱

从以下两方面选择

  • 烤土豆
  • 育空金 & 山羊奶酪蛋奶酥
  • 森林蘑菇意大利调味饭
  • 黄油草通心粉
  • 奶油菠菜
  • 芦笋基地《
  • 大蒜Broccolini
  • 烤蔬菜
现代的集合

$55 per person | $12 per child; exquisite collection of delicious foods with a buffet dinner service, 包括以下选项

选择两款鸡尾酒开胃小菜

  • 烟熏鲑鱼开胃小菜
  • 熏鸡奶油蛋糕
  • 脆芦笋
  • 烤蔬菜Crudités馅饼
  • 竹褶边芝麻鸡
  • 培根包装日期
  • 鸡尾酒虾射击游戏
  • 开胃菜串
  • 水果 & 奶酪串
  • 各种各样的手工面包和卷和农场新鲜黄油玫瑰花束

选择以下选项之一

冰山楔

卷心莴苣,蓝纹奶酪,苹果烟熏培根,百慕大洋葱 & 厨师灵感的各种各样的调味品

小酒馆沙拉

混合青菜,英式豌豆,英式黄瓜,胡萝卜 & 番茄,油炸面包丁 & 厨师灵感的各种各样的调味品

从以下选项中选择两个

鸡马沙拉白葡萄酒

配蘑菇和青葱马沙拉酱

煤炭烤牛里脊肉

配野蘑菇肉酱

大块的猪里脊

配上樱桃李子酱

低乡村波旁烧烤虾

配上奶油石磨粗粉的香肠

从以下两方面选择

  • 香菜烤土豆
  • 五彩纸屑大米
  • 育空金 & 山羊奶酪蛋奶酥
  • 红皮土豆泥
  • 森林蘑菇意大利调味饭
  • 香草黄油通心粉
  • 绿豆里昂
  • 培根香蒜球芽甘蓝
  • 蜜汁胡萝卜
  • 烤蔬菜
查尔斯顿集合

$50 per person | $12 per child; exquisite collection of delicious foods with a buffet dinner service, 包括以下选项

选择两种鸡尾酒时的开胃小菜

  • 蒜蓉虾仁饼
  • 开胃菜串
  • 水果 & 奶酪串
  • 烤芦笋
  • 烤蔬菜Crudités馅饼
  • 竹褶边芝麻鸡
  • 苹果木培根卷扇贝
  • 各种各样的手工面包和农场新鲜黄油玫瑰花束

选择以下两种主菜

牡蛎烤

美味的烤牡蛎配各种辣根 & 鸡尾酒酱汁

查尔斯顿煮

各种海鲜,与土豆、玉米棒和维达利亚洋葱一起煮

鲜虾玉米粥

多汁的sautéed虾配乡村风味的粗粉

黑鸡烤肉叉

烤鸡配时令蔬菜烤肉,配上切达干酪,石磨粗粉

从以下两方面选择

  • 香菜烤土豆
  • 卡罗来纳金大米
  • 育空金 & 山羊奶酪蛋奶酥
  • 红皮土豆泥
  • 烤蔬菜
  • 培根香蒜球芽甘蓝
  • 绿豆里昂
  • 羽衣甘蓝
简单的集合

$45 per person | $12 per child; exquisite collection of delicious foods with a buffet dinner service, 包括以下选项

选择两款鸡尾酒开胃小菜

  • 开胃菜串
  • 水果 & 奶酪串
  • 烤芦笋
  • 烤蔬菜Crudités馅饼
  • 竹褶边芝麻鸡
  • 橙姜Sautéed牛肉
  • 烧焦的虾Crostini
  • 各种各样的手工面包和农场新鲜黄油玫瑰花束

选择以下选项之一

鸡马沙拉白葡萄酒

烤鸡胸肉,配葡萄酒调味汁

大块的猪里脊

配上樱桃李子酱

炭烤牛里脊片

搭配粉红胡椒酱

从以下两方面选择

  • 香菜烤土豆
  • 五彩纸屑大米
  • 红皮土豆泥
  • 黄油草通心粉
  • 烤蔬菜
  • 绿豆里昂
  • 蜜汁胡萝卜
  • 羽衣甘蓝
开胃菜系列

$48 per person | $12 per child; exquisite collection of delicious foods with a buffet dinner service, 包括以下选项; additional hors d’oeuvres can be added

选择以下五种冷盘

  • 水果 & 奶酪串
  • 茶党三明治
  • 肉 & 茶乳酪三明治
  • 惠滚筒纸风车
  • 迷你羊角面包 & 滑块
  • 公平的南部
  • 鱼子酱魔鬼蛋
  • 三色phyllo薯片
  • 意式烤面包Crostini的
  • 婴儿蔬串
  • 特克斯墨西哥人下降
  • 开胃菜串
  • 猪肉里脊徽章
  • 虾树
  • 菲力牛排Canapé
  • 虾射击游戏
  • 烟熏鲑鱼开胃小菜
  • 烤金枪鱼
  • 烤蔬菜Crudités馅饼
  • 加州卷
  • 亚洲春卷
  • 地中海薯条蘸酱

选择以下五种热开胃菜

  • 波本威士忌鸡尾酒肉丸
  • 竹褶边橙姜牛肉
  • 所有美国咬
  • 麦辣鸡翅
  • 酥皮点心三人组
  • 竹褶边芝麻鸡
  • 菠菜 & 培根Queso浸
  • Spanakopita
  • 帝王蟹蛋奶酥
  • 迷你鸡蓝带
  • 各种各样的迷你乳蛋饼
  • 香肠 & 芝士小果馅饼
  • 红烧的烤肉叉
  • 托斯卡纳的冗长的蘑菇
  • 迷迭香炭火灯棒棒糖
  • 小菲咬
  • 烤亚洲虾串
  • 锅贴
  • 蟹 & 鳄梨普吉岛
  • 金枪鱼Canape配橄榄酱
  • 咖喱鸡粉笔
  • 南方炸鸡
主题集合

选择一个主题系列,如亚洲灵感、地中海灵感、查尔斯顿灵感等

南方的集合

$30 per person | $12 per child; exquisite collection of delicious foods with a buffet dinner service 包括以下选项

玉米重新卷 & 玉米面包或切达香草饼干

选择以下主菜之一

  • 卡罗来纳拉猪肉
  • 山核桃烟熏,手撕,肉质嫩滑
  • 卡罗莱纳烤鸡
  • 鸡骨腌制
  • 卡罗来纳烤的鸡肉
  • 配上各式各样的烧烤酱
  • 南方炸鸡
  • 什锦炸鸡块

从以下两方面选择

  • 首页style烤豆
  • 迷你玉米棒
  • 通心粉和奶酪
  • 甘薯的腿
  • 青豆,羽衣甘蓝,烟熏火腿
  • 甜洋葱油炸肉饼
  • 土豆泥
Ala Carte选项

厨师参与行动站

面站

与您选择的虾或鸡肉烧烤,各种时令蔬菜, 饺子, 领结和通心粉意大利面和各种厨师准备的酱汁,包括马里纳拉, 伏特加和香蒜沙司

(人均)10美元.00

土豆泥马提尼吧

美味新鲜的红皮土豆泥配以各种黄油, 酸奶油, 培根比特, 韭菜和切达奶酪丝

(人均)4美元.00

牛排黛安娜

牛肉里脊切片,第戎,葱,白兰地flambé

(人均)9美元.50

Zuppa di Pesce

蛤蜊,调味番茄炖虾

(人均)10美元.00

迷你烤奶酪或滑块站

进口奶酪,嫩牛肉 & 小卷

(人均)7美元.50

意大利调味饭行动站

新鲜蔬菜,扇贝,虾 & 白巧克力

(人均)7美元.50

甜蜜的绉站

各种馅料,桃子,白巧克力,草莓和其他新鲜水果

(人均)7美元.00

威尼斯甜点显示

各种各样的迷你糖果 & 糕点

(人均)10美元.00

切草烤牛柳

搭配法式面包、迷你牛角包、蛋黄酱、奶油辣根和第戎

(人均)11美元.00

香草烤或烟熏火鸡胸肉或螺旋蜜汁火腿

佐以酵母卷、辣根或蜂蜜、第戎和切达干酪香草饼干

(人均)6美元.50

肋排配迷迭香汁

与酵母卷和奶油辣根一起食用

(人均)15美元.00

喜马拉雅粉红海盐块

烤牛肉 & 甘蔗沙爹|烤蓝鳍金枪鱼刺身烤扇贝niçoise

(人均)12美元.00

蜂蜜鸭苹果白兰地酒

酥脆鸭胸,蜜葱 & 苹果白兰地酒

(人均)9美元.00

香蕉福斯特站

香蕉,红糖,磅饼和朗姆酒flambé

(人均)8美元.00

风味极佳的绉站

烤鸭肉,烤鸡肉 & 美味的法式薄饼

(人均)8美元.00

各种美味的饼干供客人在晚餐后带回家享用

(人均)3美元.00

更多的点餐选项

脆皮鸭 & 黄瓜开胃小菜的

(每件)3美元.00

石斑鱼脸颊天妇罗

(每件)4美元.50

油封鸭 & 洋葱果冻Crostini

(每件)3美元.00

泰国罗勒 & 龙虾春卷

(每件)4美元.00

鹿肉颤音 & 苹果酸辣酱

(每件)4美元.50

香草鸡加朗廷与薄荷蒜泥蛋黄酱

(每件)3美元.00

野生蘑菇肉馅饼

(每件)3美元.00

布里干酪 & 覆盆子钱包

(每件)3美元.00

质 & 果仁糖Mille-feuille

(每件)3美元.00

酸奶酪烤鸡

(每件)2美元.50

奶油鹌鹑蛋 & 鱼子酱

(每件)3美元.50

雪蟹鸡尾酒爪

(每件)6美元.50

给烤鸡Demitase

(每件)3美元.50

培根包鹌鹑腿

(每件)3美元.50

栏选项

保险费满酒吧

包括高级酒吧设置|高级酒,包括伏特加, 杜松子酒, 苏格兰威士忌, 光朗姆酒, 波本威士忌, 威士忌, 龙舌兰酒, 白葡萄酒和红葡萄酒, 国产和进口啤酒、招牌饮料、软饮料, 各种各样的果汁, 柠檬水, 新煮的茶和过滤的水

4小时(每人)$35.00
额外每小时$14.00

葡萄酒、啤酒 & 点心

五种本店葡萄酒, 三个国内啤酒, 三瓶进口啤酒,各种软饮料和过滤水

4小时(每人)$14.00
额外每小时$7.00

血腥玛丽 & 马提尼酒吧

各种调味品,如虾、橄榄、蔬菜 & 珍珠洋葱

4小时(每人)10美元.00
额外每小时$4.00

完整的酒吧

包括酒吧设置|包括独家伏特加, 房子杜松子酒, 房子的苏格兰威士忌, 房子光线朗姆酒, 房子波旁威士忌, 威士忌, 龙舌兰酒, 白葡萄酒和红葡萄酒, 国产和进口啤酒招牌饮料|所有标准调酒器都包括|软饮料, 各种各样的果汁, 柠檬水, 新煮的茶和过滤的水

4小时(每人)25美元.00
额外每小时$10.00

小卖部

包括新鲜冲泡的甜茶和不甜茶,各种柠檬水,水果水和水

(人均)3美元.50

咖啡 & 茶

现煮的极品咖啡,热水,极品茶,各式奶油和糖

(人均)3美元.50

租赁

帐篷,桌子,椅子,灯,凉棚,音响设备,装饰物,亚麻布,椅套和décor

冰雕

美丽的自定义冰雕可以为您的活动创建

美味的饼干或美味的甜点

香槟 & 巧克力喷泉

香槟香槟 & 美味的蛋糕, 布朗尼,各种新鲜水果和棉花糖蘸奶油巧克力