婚礼场地和承办商. 2

你的婚礼承办人可能会占据你大部分的预算. 美味的食物和饮料是婚礼的重要元素! 确保你喜欢你的宴会承办人的食物选择, 价格, 在做最后决定之前,你的个性. 在招聘之前问一下这些问题,这样你就能确切地知道你会得到什么!

最基本的

  1. 我们约会的时候你还会承办其他婚礼吗?
  2. 你一个月办几场婚礼? 你们公司是什么时候成立的?
  3. 你可否提供一份你曾经工作过的地点名单?
  4. 你有卖酒执照吗? 你有我们接待你的州的执照吗?
  5. 你们的餐饮服务需要许可证吗? 如果是,你会得到它们吗?
  6. 你的公司是否只需要一个宴会经理来协调服务人员和食物,或者一个现场协调员来帮助策划整个婚礼? 会有一个人和我们一起负责计划吗?

食物 & 演讲

  1. 我想要一种既美味又独特的餐饮服务. 在这样的预算、宾客数量和活动风格下,您有什么建议吗? 你们公司专门做什么菜吗? 小贴士:索要菜单样本!
  2. 您的费用是否包括一个预设菜单,或者我们可以创建一个定制菜单? 你会做以前没做过的菜吗?
  3. 你能给我们提供一份包装的完整细目表吗?
  4. 你使用的食材是新鲜的还是加工过的? 你使用有机或可持续农业产品吗?
  5. 我们希望能容纳所有的客人. 你能给我们提供洁食的,素食的,无麸质的食物吗?
  6. 如果我们想要一个特色项目包括, 比如巧克力喷泉或冰雕, 你能给我们提供住宿吗?
  7. 你做过主题菜单吗? 你愿意做一个吗? décor会被包括在内吗?
  8. 食物在哪里准备? 如果不能在现场准备,是否有地方准备? 额外的设备有额外的费用吗?
  9. 食物是怎么安排的? 你能提供图片吗?

定价

  1. 经过的开胃菜和开胃菜站有不同的相关成本吗? 自助餐和. 坐下来用餐? 这些价格有任何额外的费用吗?
  2. 儿童餐费和成人餐费一样吗? 供应餐呢??
  3. 你们公司以前做过结婚蛋糕吗? 如果有,你手头上有蛋糕的图片吗? 这是每人的餐费吗?
  4. 甜点展示的费用是多少?
  5. 我们可以决定在外面的面包店做蛋糕. 切蛋糕要收费吗?
  6. 我们一定要在婚礼前尝一尝这里的食物. 这个要另外收费吗?
  7. 你愿意为婚礼租用家具吗,还是这是我们的责任?
  8. 你提供的亚麻布、玻璃器皿、盘子和餐具的种类有选择吗? 任何东西都是一次性的吗??
  9. 如果我们想让家具更美观, 你们能提供椅套或休闲家具吗? 是否有与此变化相关的额外价格?
  10. 你能以书面形式向我们提供一份你们清理政策的详细说明吗? 小贴士:保持宴会场地的清洁很可能是你的责任——一定要让宴会承办人知道你希望他们清理干净!
  11. 我们不想浪费我们的食物. 如果有剩菜,我们能把剩菜送给客人或捐给收容所吗?

饮料

  1. 你们会提供吧台和调酒师吗? 他们能调制特色鸡尾酒吗?
  2. 你们供应什么牌子的酒?
  3. 如果我们想自带酒水,你们能提供调酒师吗? 如果我们自带葡萄酒或香槟,你们会收开瓶费吗?
  4. 含酒精饮料和不含酒精饮料的价格有区别吗? 定价是按消费量还是按人均? 你觉得哪个更划算?
  5. 如果我们想喝杯香槟, 香槟是包含在套餐里还是要另外收费?
  6. 晚餐价格包括葡萄酒吗?
  7. 你们是整晚供应酒还是在规定的时间供应?
  8. 咖啡和茶包含在每个人的饭钱里还是另收费? 包括哪些品牌? 有脱因咖啡和草药的选择吗?

业务问题

  1. 根据我们的客人数量,你有多少个服务员?
  2. 服务员的着装是什么?
  3. 你们的服务分项价格是多少? 含税及服务费吗?
  4. 安装和拆卸有额外的费用吗? 这通常要花多长时间?
  5. 请你把座位卡和礼物放在桌子上好吗?
  6. 你能接受加班吗? 相关的费用是什么?
  7. 到什么时候你需要一个最终的保证客人数? 有我们可以邀请的最少人数吗?
  8. 你们的支付政策是什么? 你们接受信用卡吗?
  9. 要押金吗? 多少钱?? 最后一次付款期限是什么时候?
  10. 是否有合同中没有的额外费用?
  11. 如果我们决定用你们公司,需要多长时间能看到书面合同? 如果合同有变动,我们能得到修正的估价吗?
  12. 您的退款或取消政策是什么?
  13. 你能提供一份最近的参考书目吗?

确保你和宴会承办人相处融洽,喜欢并信任他们的想法. 做了这些事情,你的婚礼就会是最独特的! 既然你知道了我们的建议问题,请在下方评论并分享你对餐饮服务商的问题.